Indholdsfortegnelse
Sommermad er god inspiration til aftensmad på de skønne og danske sommerdage, hvor vejret viser sig fra den solrige side.
Her står aftensmaden ikke på tunge retter, men i stedet finder vi her er lette sommeropskrifter frem.
Det er selvfølgelig med sommerens bedste råvarer, som blandt andet er nye danske kartofler, asparges og spidskål. Men også meget andet godt.
Her får du en række skønne opskrifter på sommermad.
Sommermad - de bedste opskrifter
Sommergryde
Her får du min opskrift på en sommergryde, der laves med kylling, nye kartofler og asparges. Du kan lave sommergryden på ca. 30 minutter, og den er nem.
Sommergryde
Krebinetter med stuvet spidskål og nye kartofler
Her er du min opskrift på krebinetter med stuvet spidskål. En dansk klassiker, der er perfekt sommermad - men som nydes året rundt. Gerne med nye kartofler.
Krebinetter med stuvet spidskål og nye kartofler
Kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges
Se den nemme og lækre opskrift på kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges. Dansk sommermad, der tilberedes i et ovnfast fad.
Kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges
Frikassé opskrift
Frikassé med kalv er en rigtig sommerfrikassé, og her er min opskrift med både grønne og hvide asparges. Sommerens bedste mad, som nydes med nye kartofler.
Frikassé opskrift
Hjemmelavet tærte med asparges (nem aspargestærte)
Her får du min lækre opskrift på hjemmelavet tærte med asparges og tomater, hvor der også kommes lidt serrano skinke i den nemme og skønne aspargestærte.
Hjemmelavet tærte med asparges (nem aspargestærte)
Svinemørbrad på grill
Opskrift på grillet svinemørbrad med stegetid og kernetemperatur. Svinemørbrad i grill er lækker aftensmad, og den kan grilles på gasgrill eller kulgrill.
Svinemørbrad på grill
Helstegt rødspætte
Helstegt rødspætte er en dansk klassiker, der servers med kartofler og persillesovs. Se her hvordan du laver flået rødspætte på panden med stegetid og tips.
Helstegt rødspætte
Honningmarineret laks
Her får du min opskrift på honningmarineret laks, der er laks med honning og masser af smag. Du bruger en hel lakseside, der kan tilberedes i grill eller ovn.
Honningmarineret laks
Kylling i kyllingholder
Se her hvordan du laver en hel kylling med grøntsager i en kyllingholder til grillen. Kylling og tilbehør er klar samtidig på en time, og det er nemt.
Kylling i kyllingholder
Kylling med asparges, spinat og rødløg i fad
Her er min opskrift på kylling med asparges i fad. Det er en lækker ret med mad i fad, der ikke tager lang tid at lave. Serveres med kartofler til.
Kylling med asparges, spinat og rødløg i fad
Laks med asparges og spidskål
Her er min opskrift på laks med asparges, som er en nem og fyldig laksesalat med masser af grøntsager. Sund og perfekt som aftensmad med et stykke brød til.
Laks med asparges og spidskål
Stegt flæsk med persillesovs
Opskrift på stegt flæsk med persillesovs. Retten er kåret som Danmarks nationalret, og med denne opskrift er du sikker på sprøde skiver flæsk.
Stegt flæsk med persillesovs
Hvad er sommermad?
Sommermad er lækre sommerretter, hvor du bruger årstidens grøntsager som nye danske kartofler, asparges og spidskål. Det kan for eksempel være sommerfrikassé, krebinetter med stuvet spidskål eller helstegt rødspætte med persillesovs.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger denne opsamling på sommermad på Madens Verden. Hvad synes du om den?